Όλοι γνωρίζουν ότι τα αλκοολούχα ποτά είναι επιβλαβή και η κατάχρηση τους προκαλεί την ανάπτυξη πολλών παθολογιών.
Ωστόσο, η έρευνα επιστημόνων δείχνει ότι η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στη σωματική και ψυχική κατάσταση ενός ατόμου.
Χρειάζεται το σώμα αλκοόλ;
Το ανθρώπινο σώμα είναι ικανό να παράγει αλκοόλ από μόνο του. Ονομάζεται ενδογενές και κυρίως τα έντερα και το συκώτι εμπλέκονται στην παραγωγή του. Ο ρυθμός παραγωγής είναι 8-10 g την ημέρα. Το αλκοόλ ρυθμίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στην παραγωγή ενδορφινών, συμμετέχει στη μετάδοση των νευρικών παλμών, σχηματίζοντας μια φυσική ψυχολογική άμυνα. Επιπλέον, η συνθετική αιθανόλη αυξάνει το ενεργειακό δυναμικό και διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες.
Η θετική επίδραση της ενδογενούς αλκοόλης στο ανθρώπινο σώμα είναι προφανής. Ωστόσο, πολλά πειράματα που διεξήχθησαν από επιστήμονες αποδεικνύουν ότι τα αλκοολούχα ποτά που προέρχονται από το εξωτερικό μπορεί να είναι ευεργετικά
Γνώμη των επιστημόνων
Οι ευεργετικές ιδιότητες του αλκοόλ είναι ένα καυτό θέμα που εξακολουθεί να προσελκύει το ενδιαφέρον των επιστημόνων σε πολλές χώρες. Διεξάγουν μια ποικιλία μελετών, κατά τη διάρκεια των οποίων μελετούν την επίδραση του αλκοόλ σε διάφορα συστήματα του ανθρώπινου σώματος.
Γιατροί από τη Γαλλία κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα αλκοολούχα ποτά ομαλοποιούν τη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος. Αμερικανοί εμπειρογνώμονες διαπίστωσαν ότι οι ηλικιωμένοι που μερικές φορές επιτρέπουν στον εαυτό τους λίγο αλκοόλ είναι πολύ λιγότερο πιθανό να βιώσουν ένα τόσο συχνό φαινόμενο που σχετίζεται με την ηλικία, όπως μειωμένη εγκεφαλική δραστηριότητα.
Πραγματοποιήθηκε ένα πείραμα σαράντα ετών στην Ολλανδία, κατά τη διάρκεια του οποίου παρατηρήθηκαν περισσότερα από 1300 άτομα. Ως αποτέλεσμα, συνήχθη το συμπέρασμα ότι όσοι κατανάλωναν αλκοόλ σε λογικές δόσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους είχαν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής και χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από καρδιακές παθήσεις.
Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη άποψη που βασίζεται στο γεγονός ότι όλα τα ληφθέντα δεδομένα δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα σφάλμα στατιστικών υπολογισμών και στην πραγματικότητα το αλκοόλ είναι επιβλαβές ακόμη και σε μικρές δόσεις.
Τι είναι η χαμηλή και ανεκτή δόση;
Όλοι οι επιστήμονες συμφωνούν ότι τα οφέλη του αλκοόλ εκδηλώνονται μόνο σε μικρές δόσεις. Αλλά οι κανόνες σε διαφορετικά μέρη του κόσμου ποικίλλουν. Έτσι, στο Ηνωμένο Βασίλειο, η επιτρεπόμενη δόση είναι 8 ml καθαρής αλκοόλης την ημέρα (αυτή είναι περίπου 18 ml ισχυρού αλκοόλ ή 40 ml κρασιού), στις ΗΠΑ ο κανόνας είναι 14 ml και στην Ιαπωνία - 20.
Ωστόσο, συνιστάται να πίνετε αλκοόλ κάθε μέρα. Η βέλτιστη συχνότητα είναι 2-3 φορές την εβδομάδα.
Επιπλέον, υπάρχει μια μέγιστη επιτρεπόμενη δόση, δηλαδή η ποσότητα αλκοόλ που μπορεί να επεξεργαστεί το ανθρώπινο σώμα. Ο δείκτης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το φύλο, το βάρος, η κατάσταση της υγείας. Για παράδειγμα, ένας υγιής άντρας βάρους 70 κιλών μπορεί να πιει 170 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ (περίπου 0, 5 λίτρα βότκας) την ημέρα. Με την επιφύλαξη της συνεχιζόμενης αποχής από το αλκοόλ για τουλάχιστον 8 ημέρες, το σώμα θα ανακάμψει από τις αρνητικές επιπτώσεις της αιθανόλης.
Ποια είναι τα οφέλη του αλκοόλ σε μικρές δόσεις;
Τα οφέλη του αλκοόλ είναι κυρίως στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Έτσι αλκοόλ σε μικρές ποσότητες:
- μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
- μειώνει την πιθανότητα ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου.
- μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Σημαντικό!Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι, πρώτον, τα οφέλη του αλκοόλ είναι μόνο μία από τις υπάρχουσες απόψεις, τις οποίες δεν τηρούν όλοι οι ειδικοί. Και δεύτερον, σε κάθε περίπτωση, δεν μπορεί κανείς να βασιστεί στις φαρμακευτικές ιδιότητες του αλκοόλ και να το χρησιμοποιήσει ως φάρμακο για υπάρχουσες παθολογίες.
Τι κάνει το αλκοόλ επιβλαβές;
Τα οφέλη και οι βλάβες οποιουδήποτε προϊόντος, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ, καθορίζονται από τη χημική του σύνθεση. Τα αλκοολούχα ποτά είναι επιβλαβή κυρίως λόγω της αιθυλικής αλκοόλης, η οποία υπάρχει σε όλα τα αλκοολούχα ποτά. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος δεν είναι ούτε η ίδια η αιθανόλη, αλλά τα δηλητηριώδη προϊόντα της επεξεργασίας της, ιδίως η ακεταλδεΰδη, η οποία, εξαπλώνεται σε όλο το σώμα, επηρεάζει αρνητικά όλα τα συστήματά της.
Επιπλέον, το αλκοόλ μπορεί να είναι επιβλαβές λόγω:
- διάφορα χημικά πρόσθετα (ενισχυτές γεύσης και αρώματος, συντηρητικά, βαφές) ·
- μεγάλες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα σε ανθρακούχα ποτά.
- Λάδια καύσης που υπάρχουν σε ποτά και απομιμήσεις χαμηλής ποιότητας.
Και, φυσικά, η βλάβη αυξάνεται καθώς αυξάνεται η δόση που πίνετε.
Λόγοι για τους οποίους θέλετε να πιείτε
Υπάρχουν πολλές εξηγήσεις για το γιατί θέλετε να πίνετε λίγο αλκοόλ κατά καιρούς. Μεταξύ αυτών είναι η ανάγκη να χαλαρώσετε και να ξεχάσετε τα προβλήματα για λίγο, την επιθυμία να υποστηρίξετε την εταιρεία, την επιθυμία να ελευθερωθείτε, να γίνετε πιο κοινωνικοί. Φυσικά, τώρα μιλάμε για όσους πίνουν από καιρό σε καιρό, παρατηρώντας το μέτρο και όχι για άτομα με εξάρτηση από αλκοόλ.
Αλλά εκτός από τους αναφερόμενους ψυχολογικούς λόγους, υπάρχουν και άλλες εξηγήσεις για την ενίοτε αναδυόμενη ανάγκη για αλκοόλ. Τις περισσότερες φορές αυτό οφείλεται στην έλλειψη ουσιών στο σώμα.
Εάν ένα άτομο θέλει να πίνει αλκοόλ, δεν χρειάζεται να το κάνει, μερικές φορές αρκεί να γνωρίζουμε τι να φάει ή να πιει για να πάρει το σώμα αυτό που χρειάζεται.
Τι γίνεται αν οι πόθοι γίνονται σχεδόν συντριπτικοί;
Εάν έχετε επίμονη επιθυμία να πιείτε, μπορείτε φυσικά να πάρετε μια μικρή δόση, αλλά δεν αξίζει να πίνετε αλκοόλ κάθε φορά σε μια τέτοια κατάσταση. Η καλύτερη λύση είναι να υποβληθείτε σε ιατρική εξέταση για να κατανοήσετε τι προκαλεί την έντονη επιθυμία σας για αλκοόλ.
Τα προσωρινά μέτρα μπορούν να έχουν ως εξής:
- αντικαταστήστε το αλκοόλ με άλλα ποτά (kvass, φυσικούς χυμούς, γάλα, πράσινο τσάι),
- φάτε κάτι (κόκκινο κρέας, μέλι, αλατισμένο τυρί, τυρί cottage, ξηροί καρποί ή σπόροι, αυγά)
Η επικοινωνία με την οικογένεια και τους φίλους σας, τις δουλειές του σπιτιού, τον αθλητισμό, μια ενδιαφέρουσα δραστηριότητα, την ανάγνωση, μια βόλτα θα σας βοηθήσει να αποσπάσετε τις σκέψεις σας από το ποτό. Εάν η επιθυμία για αλκοόλ επιμένει, αξίζει να επισκεφτείτε έναν θεραπευτή για επαγγελματικές συμβουλές.
Τι λείπει στο σώμα σας εάν θέλετε να πιείτε;
Συχνά οι άνθρωποι αναπτύσσουν μια ανεξήγητη λαχτάρα για προϊόντα με συγκεκριμένες γεύσεις με την πρώτη ματιά. Διάφορες διατροφικές ανωμαλίες σε έγκυες γυναίκες είναι πολύ δημοφιλείς. Για παράδειγμα, πολλά από αυτά είναι εν μέρει στην κιμωλία. Αυτό οφείλεται σε αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα και προκαλούν ανεπάρκεια ορισμένων ουσιών. Μια παρόμοια κατάσταση είναι όταν θέλετε αλκοόλ - κατά πάσα πιθανότητα λείπει κάτι στο σώμα σας.
Τα πιο συνηθισμένα είναι:
- ανεπάρκεια βιταμινών Β,
- έλλειψη σιδήρου,
- έλλειψη πυριτίου,
- έλλειψη πρωτεΐνης (η πιο κοινή εξήγηση εάν θέλετε βότκα) ·
- ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών (ασβέστιο, κάλιο, νάτριο).
Αφού προσδιορίσετε ποιες βιταμίνες ή μέταλλα λείπουν, πρέπει να συμπληρώσετε τη διατροφή σας μαζί τους προσθέτοντας προϊόντα ή σύμπλοκα βιταμινών που τα περιέχουν.
Μπορεί να αναπτυχθεί ο αλκοολισμός από την καθημερινή κατανάλωση χαμηλής δόσης;
Είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι η συνήθεια κατανάλωσης αλκοόλ, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ψυχολογικής. Και δεν εξαρτάται από την ισχύ του ποτού, αντιθέτως, η φαινομενικά αβλαβής μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι εθιστικό γρηγορότερα από τα οινοπνευματώδη ποτά.
Η ανάγκη για αλκοόλ σταδιακά θα αυξηθεί, οι δόσεις θα αρχίσουν να αυξάνονται, όπως και η συχνότητα κατανάλωσης αλκοόλ. Το σώμα θα προσαρμοστεί στην τακτική πρόσληψη αιθανόλης, θα το συμπεριλάβει σε μεταβολικές διεργασίες, η οποία θα οδηγήσει σε φυσική εξάρτηση, η οποία είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγούμε.
Μπορεί το αλκοόλ υψηλής ποιότητας να είναι επιβλαβές για την υγεία;
Κάθε αλκοολούχο ποτό περιέχει αιθανόλη και συνεπώς αποτελεί πιθανό κίνδυνο για την υγεία. Αλλά η κατανάλωση αλκοόλ υψηλής ποιότητας, εάν δεν είναι υγιής, είναι σίγουρα λιγότερο επιβλαβής. Αυτό οφείλεται κυρίως στην έλλειψη λιπαντικών, τα οποία βρίσκονται σε περίσσεια σε ποτά χαμηλής ποιότητας. Επίσης, η λιγότερο αρνητική επίδραση οφείλεται στη χαμηλή συγκέντρωση συντηρητικών και σε διάφορα τεχνητά πρόσθετα.
Έτσι, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την τοξική επίδραση του αλκοόλ στο σώμα καταναλώνοντας ποτά premium από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή σε μικρές δόσεις.
Πολιτισμός κατανάλωσης αλκοόλ
Η κουλτούρα της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών έχει άμεσο αντίκτυπο στις συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ για το ανθρώπινο σώμα, καθώς απαιτεί μια λογική προσέγγιση τόσο για την επιλογή αλκοόλ όσο και για τη διαδικασία κατανάλωσης. Οι κανονισμοί εφαρμόζονται που, μεταξύ άλλων, συμβάλλουν στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της αιθανόλης. Αυτές περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, κατανάλωση μικρών ποσοτήτων αλκοόλ.
Κρασί
Το κρασί πιστώνεται με τις πιο ευεργετικές ιδιότητες οποιουδήποτε αλκοολούχου ποτού. Σύμφωνα με τους κανόνες, το ποτό πίνεται λίγο, απολαμβάνοντας το άρωμα και την πολύπλευρη γεύση. Ένα must-have σνακ, το οποίο επιλέγεται με βάση τον τύπο του ποτού.
Μπύρα
Η πραγματική ζωντανή μπύρα είναι υγιεινή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε βιταμίνες και μέταλλα. Η μπύρα πρέπει να πίνεται ελαφρώς παγωμένη, χωρίς βιασύνη. Τα πικάντικα και αλμυρά σνακ πρέπει να προτιμούνται αποξηραμένα ψάρια ή κρέας, τυρί, θαλασσινά, ξηρούς καρπούς. Δεν συνιστάται η ανάμιξη μπύρας με άλλο αλκοόλ.
Κονιάκ
Το κονιάκ υψηλής ποιότητας αναφέρεται επίσης ως υγιεινό αλκοολούχο ποτό. Οι συνθήκες υπό τις οποίες πίνεται αυτό το ελίτ αλκοόλ είναι πολύ σημαντικές. Σας βοηθούν να αξιοποιήσετε στο έπακρο το εξαιρετικό άρωμα και την πλούσια γεύση του ποτού.
Το κονιάκ πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου. Το πίνουν σε μικρές γουλιές. Η κλασική επιλογή σερβίρεται μετά το κύριο γεύμα με ένα φλιτζάνι καφέ και ένα πούρο. Πιστεύεται ότι το κονιάκ δεν απαιτεί σνακ, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς μαζί του.
Κίνδυνοι κατανάλωσης αλκοόλ
Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ στις περισσότερες περιπτώσεις οδηγεί σε αλκοολισμό, ο οποίος με τη σειρά του προκαλεί πολλές ασθένειες. Μπορεί να επηρεαστεί απολύτως οποιοδήποτε όργανο ή σύστημα, αλλά συνήθως αναπτύσσονται:
- ασθένειες του ήπατος (ηπατίτιδα, κίρρωση) και το σύστημα απέκκρισης,
- καρδιαγγειακές παθήσεις (καρδιομυοπάθεια, καρδιακή προσβολή),
- εγκεφαλικές διαταραχές,
- γαστρεντερικές παθήσεις (γαστρίτιδα, έλκος, παγκρεατίτιδα),
- παθολογία του αναπαραγωγικού συστήματος ·
- ψυχικές και νευρολογικές διαταραχές.
Η αιθανόλη αυξάνει επίσης τον κίνδυνο ανάπτυξης νεοπλασμάτων.
Εάν το σώμα απαιτεί αλκοόλ, αυτό είναι ένα ανησυχητικό σύμπτωμα, που δείχνει ότι μια κακή συνήθεια έχει μετατραπεί σε χρόνια ασθένεια.
Συμπέρασμα
Το ποτό μπορεί πραγματικά να είναι ευεργετικό. Αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το αλκοόλ ως φάρμακο σε περίπτωση υφιστάμενων ασθενειών. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε αλκοόλ υψηλής ποιότητας, να μην το παρακάνετε με τη συχνότητα λήψης και να θυμάστε να τηρείτε τη δοσολογία για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες.